کتلت با گوشت یا بدون گوشت؟

کتلت با گوشت یا بدون گوشت؟ همچنین زمانی كه مهمان داشته باشید نیز می& ;توانید مقداری كتلت درست كنید. وقتی غذای اصلی آماده شد و هنگامی كه می& ;خواهید آن را سر سفره بیاورید، كتلت& ;ها را هم گرم كنید و همراه غذاهای دیگر
همراه, توانید, مقداری, زمینی, بریزید, خوشمزه, اضافه, مخلوط, باشید, كنید؛, مانند, بپزید, زردچوبه, خواهید, البته, استفاده, همچنین, بسیار, كنید،, خواهد

TehranKids

هم اکنون برای عضویت در این سایت اقدام کنید

فال روزانه، تعبیر خواب متفاوت، استخاره از قرآن کریم، بازی های آنلاین با ثبت امتیاز و ارسال پیامک رایگان به اعضای سایت تنها بخشی از امکانات اولین و بزرگترین پورتال فارسی زبان دنیا است
صفحه خانگی اضافه به علاقمندی ها نقشه سایت
حرف دل

منوی کاربری

خدمات ویژه سایت

جدول اعضای برتر

رتبهنام کاربریامتیاز
1amin.a10127
2ahadsharifii5112
3arezoo 684912
4momo1244516
5ali se7en4368
6maral293826
7said3357
8puma23355
9ESPLINGER3286
10Ali713195
11jimboo3110
12sara nik3019
13pacific2765
14hamidy2707
15ارش2687
16JOHNSON2619
17rezamahdavi2526
18lav2447
19soheilbikas42392
20ayat2259

مدیر سایت

YahooID
تلفن تماس: 09121863217
mehrantalaee@gmail.com

کسب درآمد

آگهی استخدام

استخدام به تعدادی کارگر ساده و صندوقدار
خانم یا آقا جهت کار در فروشگاه بزرگ در محدوده سعادت آباد (تهران) نیازمندیم
شماره فکس: 88809936

جستجوی اعضا


نام کاربری:

استان:

 سن:

تا

جنسیت:

مرد زن


آمار سایت

آمار مطالب اين ماه: 0
کل: 26825
کل نظرات: 125984
آمار کاربران کل: 29988
بن شدگان: 213
جديدترين عضو: pussss
کاربران حاضر هيچ يک

پیامک های شما

جهت درج پیام در این بخش به شماره ۳۰۰۰۷۲۹۰۰۰۶۷۰۷ پیامک بزنید
چارلی چاپلین ب دخترش :
هیچ چیزوهیچ کس رادراین جهان نمی توان یافت ک شایسته ی آن باشدک دختری،ناخن پای خودرابخاطرآن عریان کند.برهنگی ،بیماری عصرماست.ب گمان من ،تن توبایدمال کسی باشدکه روحش رابرای توعریان کرده است

گاهی بخاطرم،ماندن را تحمل کن، رفتن از دست همه برمی آید...!بهارتنها

غريبه:
هی عنکبوت غم،بتن بهرمن تار غصه،که پروانه ی دل من قصدپرواز ندارد! سارا

خداوندا کفر نمیگویم ،پریشانم !چه میخواهی تو از جانم؟مرا بی آنکه خود خواهم اسیر زندگی کردی.خداوندا اگر روزی بشر گردی،ز حال ما باخبر گردی پشیمان میشوی از قصه خلقت،از این بودن از این بدعت.نمیدانی که انسان بودن و ماندن در این دنیا چه دشوار است!چه زجری میکشد آن کس که انسان

غريبه:
دلم گرم خداوندیست ، که بادستان من گندم برای یاکریم خانه میریزد.چه بخشنده خدای عاشقی دارم. که میخواند مرا با آنکه میداند گنهکارم! دلم گرمست ومیدانم بدون لطف او تنهای تنهایم..برایت من خدا را آرزو دارم!

نه چتر داشتی، نه روزنامه، نه چمدان... عاشقت شدم،، ازکجا میفهمیدم مسافری؟

هربار که کودکانه دست کسی را گرفتم گم شدم،ترس من از گم شدن نیست از گرفتن دست کسی است که بی بهانه رهایم میکند...

غريبه:

خدایا! در انجماد نگاههای این مردم، دلم برای جهنمت تنگ شده است...

آنقدر به مردم زمین بی اعتمادم که میترسم وقتی از خوشحالی به هوا میپرم،زمین را از زیر پایم بکشند...

دلم با هر تپش با هر شکستن داره میفهمه/به هر اندازه خوبه عشق،همون اندازه بیرحمه...

بازى حکم، یادم داد... وقتی "تک" باشی، حتی از "شاه" هم سرتری...

غريبه:
ابر بارنده به دریا می گفت من نبارم تو کجا دریایی،در دلش خنده کنان دریا گفت:ابر بارنده تو خود از مائی

غريبه:
ابر بارنده به دریا می گفت من نبارم تو کجا دریایی،در دلش خنده کنان دریا گفت:ابر بارنده تو خود از مائی

بریم

موشی درخانه صاحب مزرعه تله موش دید،به مرغ و گوسفند و گاو خبر داد،همه گفتند: تله موش مشکل توست به ماربطی ندارد،ماری در تله افتاد وزن مزرعه دار راگزیداز مرغ برایش سوپ درست کردند،گوسفندرا برای عیادت کنندگان سر بریدندگاورابرای مراسم ترحیم کشتند ودراین مدت موش ازسوراخ دیوار نگاه میکردو به مشکلی که به دیگران ربط نداشت فکرمیکرد! تک بهارآزاد

سلامتی اون سربازی که 55 دقیقه توصف تلفن ایستاد که 3 دقیقه با عشقش حرف بزنه
 ولی چیزی جز این نشنید: 
"مشترک موردنظر درحال مکالمه میباشد..."

غريبه:
اشکهای تلخی که بر ‌گورها میچکند،حرفهایی هستند که روزگاری باید بر زبان می امدند...‏amin.a

غريبه:
از رها کردن نترس،هیچکس نمی تواند چیزی را که مال توست را از تو بگیرد،و تمام دنیا نمی توانند چیزی را که مال تو نیست را برایت حفظ کنند‎..‎‏.

غريبه:
پروردگارا، آرامش را همچون دانه های برف، آرام وبیصدا ، به سرزمین قلب کسانیکه برایم عزیزند ، بباران ....‏amin.a

غريبه:
ادم های ساده...ساده هم عاشق می شوند،ساده صبوری می کنند،ساده عشق می ورزند...اما سخت دل می کنند و انوقت که دل می کنند جان میدهند...‏amin.a

غريبه:
همیشه به یادت هستم،اماشاهدى ندارم به جز کلاغ بام خانه مان که اوهم حقیقت رابه تکه پنیرى مى فروشد.‏amin.a

غريبه:
وقتی نمیتوانی فریاد بزنی ناله نکن،خاموش باش،قرنها نالیدن به کجا انجامید؟تو محکومی به زندگی کردن،تا شاهد مرگ ارزوهای خود باشی!تا شقایق هست زندگی باید کرد...‏amin.a

غريبه:
هر چقدر به خودت برسی به ما نمیرسی !!!!!!!!‏amin.a

غريبه:
هر وقت تونستی به کسی ارامش ببخشی،بدان عاشق شدی،وگرنه عشقی که ارامش معشوق را بگیرد،خودخواهیست...‏amin.a

غريبه:
خنده هایم را در هفت سالگیم جا گذاشتم نمی گویم دیگر نخندیدم نه....دروغ است اما دیگر به پاکی ان روزها نخندیدم.‏amin.a

غريبه:
منو که میذارین تو قبر، بزنین رو شونم و بگین : هی رفیق،سخت گذشت ولی دیدی گذشت ... ؟amin.a

غريبه:
توی دوره و زمونه ای که یه پسر 16 ساله با 40 کیلو وزن با یه ماشین شاسی بلند،میشه مرد رؤیاها...
ما همون نـــامـــرد باشیم بهتره...

دل زخامیها فریب چشم شهلا میخورد ساده دل درزندگی ازاین وآن پا میخورد در گذرگاه زمان بی دست وپابودن خطاست توپ چون بی دست وپاست از این وآن پامیخورد..

غريبه:
همه برایم دست تکان دادند ،اما کم بودند دستانی که تکانم دادند ،دوست و دست بسیار است ،ولی "دست دوست" اندک !!!دست دوستیت جاوید باد...محیا



» آشپزی و خانه داری » کتلت با گوشت یا بدون گوشت؟
دانلود بازی با لینک مستقیم

کتلت با گوشت یا بدون گوشت؟
همچنین زمانی كه مهمان داشته باشید نیز می‌توانید مقداری كتلت درست كنید. وقتی غذای اصلی آماده شد و هنگامی كه می‌خواهید آن را سر سفره بیاورید، كتلت‌ها را هم گرم كنید و همراه غذاهای دیگر روی میز بگذارید.

كتلت غذای سفر هم هست؛ یعنی اگر می‌خواهید به سفر بروید، می‌توانید مقداری كتلت بپزید و همراه با نان و گوجه و خیارشور و... به شكل ساندویچ آن را درست كرده و همراه ببرید.

اگر شاغل هستید هم می‌توانید كتلت را آماده كرده، درون نایلون گذاشته و داخل فریزر قرار دهید تا هر وقت می‌خواهید آن را سرخ كرده و میل نمائید. البته اگر بتوانید كتلت را تازه طبخ و مصرف كنید بسیار بهتر خواهد بود.

كتلت همراه پلو
بیشتر خانواده‌ها كتلت را با نان و گوجه فرنگی و سبزی خوردن و .... مصرف می‌كنند. اما بد نیست كتلت را همراه با پلو نیز امتحان كنید؛ برای این كار مقداری پلو درست كرده و همراه با كتلت و گوجه فرنگی كه حلقه حلقه و سرخ كرده‌اید و سیب زمینی سرخ كرده، میل نمائید؛ مطمئن باشید بسیار خوشمزه است.

كتلت گوشت یا كتلت مرغ؟
معمولاً كتلت را با استفاده از گوشت چرخ كرده كه می‌تواند گوشت گوسفند یا گوساله یا مخلوط این گوشت باشد، تهیه می‌كنند. اما برای كسانی كه در مصرف گوشت قرمز محدودیت دارند، گوشت چرخ كرده مرغ هم جایگزین مناسبی است. علاوه بر این، گوشت چرخ كرده ماهی نیز می‌تواند برای تهیه كتلت مورد استفاده قرار گیرد.
برای تهیه كتلت با گوشت قرمز باید حدود 400 گرم گوشت چرخ كرده را با حدود نیم كیلو سیب‌زمینی پخته كه پوست كنده و رنده شده است، مخلوط كنید. بعد یك عدد پیاز متوسط را درون این مواد رنده كرده و مقداری نمك و فلفل و زردچوبه داخل آن بریزید. در مرحله آخر هم 3 عدد تخم مرغ را داخل مواد كتلت شكسته و خوب بهم بزنید. برای سرخ كردن باید مقداری روغن داخل ماهی‌تابه بریزید، به اندازه یك نارنگی از مواد بردارید و آن را در دست‌تان باز كنید. برای اینكه مواد كتلت به دست‌تان نچسبد، باید دست‌ها را مرتب با آب ولرم خیس كنید. وقتی روغن كمی داغ شد، مواد كتلت را داخل آن بیندازید تا سرخ شود.

حواستان باشد شعله گاز را كم كنید تا كتلت خوب سرخ شود. البته می‌توانید این كتلت را با سیب‌زمینی خام هم تهیه كنید؛ در این روش باید سیب زمینی خام را رنده ریز كرده  و داخل مواد بریزید و یك عدد تخم مرغ هم برای این كتلت كافی است.

كتلت مرغ
روش تهیه كتلت مرغ هم مانند كتلت گوشت است؛ برای تهیه آن باید یك عدد سینه مرغ را چرخ كنید و همراه با سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده مخلوط نمایید. سپس 1 عدد پیاز را درون این مواد رنده كنید، نمك، فلفل و زردچوبه را هم داخل آن بریزید و دو عدد تخم‌مرغ را به آن اضافه كنید و خوب ورز دهید. این كتلت هم باید مانند كتلت گوشت سرخ شود.

كتلت ماهی
اگر كتلت را خیلی دوست دارید و یكی از غذاهای مورد علاقه شماست، می‌توانید با ماهی هم كتلتی خوشمزه تهیه كنید. برای تهیه این كتلت ابتدا باید 3 عدد سیب زمینی بپزید. مقدار نیم كیلو ماهی را هم بخارپز كنید و سپس آنها را ریز خرد كنید. حالا سیب‌زمینی‌ها را رنده كنید و درون ماهی بریزید. مقداری جعفری یا گشنیز یا مخلوط این دو را هم ریز كرده و به مایه كتلت اضافه كنید؛ با این سبزی‌ها كتلت خوشمزه‌تر خواهد شد. سپس نمك و فلفل كتلت را هم اضافه كنید، یك حبه سیر را له كرده و همراه یك عدد تخم مرغ داخل مواد بریزید و خوب ورز دهید. این كتلت را نیز باید با روغن مخصوص سرخ كردنی، سرخ كنید.

كتلت بخورید؛ اما بدون گوشت
تعجب نكنید؛ كتلت را بدون گوشت هم می‌توان تهیه كرد. برای درست كردن این نوع كتلت باید  3 عدد سیب زمینی و 1 پیمانه لوبیا قرمز را پخته و كنار بگذارید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید نصف استكان بلغور گندم یا جو را هم بپزید و تمام این مواد را از چرخ گوشت رد كنید تا له شود. سپس مقداری نمك، فلفل و زردچوبه هم به این مواد اضافه كنید و آن را ورز دهید؛ این كتلت را هم باید مانند بقیه كتلت‌ها سرخ كنید.

همچنین اگر روز قبل آبگوشت درست كرده‌اید و مقداری از گوشت كوبیده آن زیاد آمده است، می‌توانید یك عدد تخم مرغ درون این مواد شكسته و آنها را خوب ورز دهید. سپس با این مواد هم می‌توانید كتلت تهیه كنید. با این روش نه تنها كتلت خوشمزه‌ای تهیه كرده‌اید،

گروه: عضو سایت
عضویت: 20.08.1389
نام کامل: --
نظرات: 352
ارسالات: 4
مسنجر: --

tak123 #1

تاریخ ارسال : 21 اسفند 1391 15:08
جالب بود...ممنون


--------------------
گروه: عضو سایت
عضویت: 18.11.1390
نام کامل: --
نظرات: 6848
ارسالات: 0
مسنجر: --

ahadsharifii #2

تاریخ ارسال : 13 خرداد 1392 00:20
ممنون....................




اطلاعات

برای ارسال نظر، باید در سایت عضو شوید.